صيانة أفران كهربائية بأبوظبي

صيانة أفران كهربائية بأبوظبي العديد من الأجهزة تجعل أنشطة المطبخ والطهي أسهل وأسرع. الأفران هي واحدة من الأجهزة الأكثر أهمية في كل  مطبخ. يريد كل منا أن يكون فرنه في حالة جيدة لضمان وجبات لذيذة ومطبوخة بالكامل. في كثير من الأحيان، يعني هذا ضرورة البقاء على اطلاع بمشاكل الفرن الشائعة. هناك عيوب مختلفة يمكن أن يصاب بها فرنك. يتم إصلاح بعض الأخطاء بنفسك، والبعض الآخر قد يتطلب منك الاستعانة بمتخصص لإصلاحها. هنا، لن نعرّفك فقط على الأخطاء المحتملة التي قد تعيق عمل الفرن الخاص بك. لكننا سنشرح أيضًا ما يجب فعله عندما يتوقف الفرن عن العمل.

المشاكل الشائعة في الأفران

• عدم تسخين الفرن إلى درجة الحرارة المناسبة
• الفرن لا يقوم بالتنظيف الذاتي
• الفرن لا يطهي الطعام بالتساوي
• لوحة التحكم الخاطئة
• الضوء الداخلي للفرن مطفأ
• الفرن لا يسخن
• الصمامات الحرارية لا تعمل
• باب الفرن لا يغلق
• نطاق الموقد لا يسخن

أنواع الأفران

• أفران الحمل الحراري أو التقليدية: عند التسوق لشراء فرن جديد، عليك أن تفكر في كيفية توزيع الفرن للحرارة لطهي طعامك. تابع القراءة أدناه للتعرف على أفران الحمل الحراري والأفران التقليدية لاكتشاف الخيار الأفضل بالنسبة لك.
• أفران الحمل الحراري: تحتوي أفران الحمل الحراري وأفران الحائط على مروحة ونظام عادم يعمل على تدوير الهواء الساخن داخل الفرن للمساعدة في الحفاظ على درجة حرارة ثابتة من رف إلى رف، مما يجعله مثاليًا للمطابخ التي تقوم بانتظام بإعداد أطباق متعددة في وقت واحد. يمكن أن تكون هذه الأفران أجهزة مستقلة، ولكن يمكنك أيضًا العثور على أفران ميكروويف وأفران تقليدية مزودة بميزات الطهي بالحمل الحراري. مثل الأفران التقليدية، يمكن أن تكون أفران الحمل الحراري غازية أو كهربائية وتأتي في نماذج مختلفة بميزات مختلفة.
• الأفران التقليدية: والتي تسمى أيضًا الأفران التقليدية أو العادية أو الحرارية أو المشعة، تحتوي على عناصر تسخين توجد عادةً في الجزء السفلي والأعلى من الفرن. تُعرف هذه النماذج بالنمط التقليدي للأفران الكهربائية وتوفر إعدادات ووظائف مألوفة. في الفرن التقليدي، يتم طهي الطبق الأقرب إلى عنصر التسخين النشط بشكل أسرع. في المقابل، تقوم مروحة الفرن الحراري بتدوير الهواء في جميع أنحاء التجويف وحول الأطباق.
• نطاقات قائمة بذاتها أو منزلقة: يكمن الاختلاف الرئيسي بين النطاقات القائمة بذاتها والنطاقات المنزلقة في تركيب أدوات التحكم في الفرن وموقعها. كلاهما خياران رائعان ولكن قد يعمل أحدهما بشكل أفضل ضمن تصميم مطبخك، لذلك من المهم فهم الاختلافات بينهما.
  • القائمة بذاتها: يمكن العثور على نطاقات قائمة بذاتها في معظم المطابخ. إنها تتميز ب باكسبلاش حيث توجد عناصر التحكم جنبًا إلى جنب مع الجوانب النهائية التي تسمح بتثبيتها بمفردها أو بين الخزانات. يوفر هذا النمط تنوعًا في تركيبه حيث يمكن تركيب المجموعة في أي مكان تقريبًا داخل مخطط مطبخك.
  • الأفران المنزلقة: تحتوي النطاقات المنزلقة على أدوات تحكم في المقدمة، وهي مصممة لتجلس بسلاسة بين الخزانات للحصول على مظهر متميز، مما يعني أن معظم الموديلات سيكون لها جوانب غير مكتملة. بدون وجود باكسبلاش لعناصر التحكم، فإنها توفر فرصة لكشف المزيد من البلاط باكسبلاش. تخلق الجوانب المتدلية خطوطًا نظيفة وتساعد أيضًا على منع سقوط الطعام في الفجوات بين الخزانات والنطاق، مما يجعل التنظيف بعد الطهي أمرًا سهلاً.
• أفران ذاتية التنظيف: تتميز أفران التنظيف الذاتي بدورة تستخدم الحرارة العالية أو المنخفضة لتفكيك التربة داخل الفرن لتسهيل عملية التنظيف. إنها شائعة في جميع أنواع الأفران ولا تأتي بسعر أعلى بكثير. تستخدم أفران التنظيف الذاتي التقليدية حرارة عالية جدًا للمساعدة في حرق التربة وتحويلها إلى رماد ناعم يمكنك مسحه بعد ذلك. غالبًا ما تستخدم أفران التنظيف الذاتي ذات الحرارة المنخفضة الماء والبخار جنبًا إلى جنب مع طبقة خاصة للفرن لتفكيك التربة مع كمية أقل من الدخان والرائحة التي تأتي مع دورات الحرارة العالية. إذا وجدت نفسك تقوم بفرك الفرن الخاص بك أكثر مما تريد، فإن خيار التنظيف الذاتي يمكن أن يساعد في تسهيل عملية تنظيف المطبخ.
• أفران البخار:غالبًا ما يتم استخدام أفران البخار مع الأفران القياسية. يستخدمون البخار بدلاً من الحرارة الجافة لطهي الطعام، مما يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة والمواد المغذية. تعتبر أفران البخار رائعة إذا كنت تستمتع بالخضروات المطبوخة بلطف والمأكولات البحرية والأرز والحبوب أو خبز الكعك الرطب. لن تتمكن من تحمير الطعام أو هشاشته في فرن البخار، ولهذا السبب تقدم العديد من العلامات التجارية أفران بخار مجمعة يمكنها التحول من حرارة البخار إلى فرن قياسي.
• أفران الميكروويف: عبارة عن أجهزة مدمجة تعمل على تسخين الطعام بسرعة باستخدام الموجات الكهرومغناطيسية التي يتم امتصاصها في جزيئات الماء والسكر والدهون الموجودة في الطعام. تقوم هذه الأفران بطهي الطعام من الداخل إلى الخارج، بينما تقوم الأفران التقليدية بالطهي من الخارج إلى الداخل. تعتبر أجهزة الميكروويف رائعة لإعداد الوجبات المجمدة وإعادة تسخين بقايا الطعام وطهي أجزاء صغيرة من الطعام، ويمكن أن تكون خيارًا رائعًا للمطابخ الصغيرة وغرف النوم.
• أفران تحميص الخبز: هي في الأساس أفران صغيرة. تستخدم هذه الأفران عنصر تسخين مماثل للفرن القياسي ويمكن استخدامه لطهي أجزاء أصغر من الطعام. مثل أفران الميكروويف، تعد أفران محمصة الخبز خيارًا ممتازًا لغرف النوم والمطابخ التي لا تحتوي على مساحة أرضية لفرن كامل الحجم. كما أنها خيار رائع لمساحة الفرن الإضافية عندما يكون الفرن الرئيسي ممتلئًا.

المشاكل الشائعة في الأفران

• عدم تسخين الفرن إلى درجة الحرارة المناسبة
• الفرن لا يقوم بالتنظيف الذاتي
• الفرن لا يطهي الطعام بالتساوي
• لوحة التحكم الخاطئة
• الضوء الداخلي للفرن مطفأ
• الفرن لا يسخن
• الصمامات الحرارية لا تعمل
• باب الفرن لا يغلق
• نطاق الموقد لا يسخن

صيانة أفران كهربائية بأبوظبي

عدم تسخين الفرن إلى درجة الحرارة المناسبة

• عنصر التسخين معيب: يعد عنصر التسخين المعطل – المعروف أيضًا باسم “عنصر الخبز” أو “ملف الخبز” – سببًا شائعًا لعدم تسخين الفرن الكهربائي أو الموقد الكهربائي بشكل صحيح. العنصر مسؤول عن توليد الحرارة اللازمة للخبز والشوي. من الناحية المثالية، يجب أن يتوهج باللون الأحمر الساطع، مما يشير إلى أنه يعمل بشكل جيد. عندما ينكسر عنصر الخبز، فقد لا يعمل بشكل صحيح عند تشغيل الفرن – ويشمل ذلك الفشل في التسخين إلى درجة حرارة الفرن المناسبة. فيما يلي بعض العلامات التي تشير إلى وجود خلل في عنصر التسخين:
• لا يتحول عنصر الخبز إلى اللون البرتقالي الساطع عند تسخينه بالكامل. مثال آخر هو عندما تتوهج أجزاء منه فقط باللون الأحمر الساخن.
• تظهر على الملفات علامات تآكل واضحة، مثل الحروق والشقوق. قد تضطر إلى فصل العنصر عن الفرن لفحصه جيدًا.
• لا يتم طهي الطعام بشكل صحيح أو بالتساوي. على سبيل المثال، قد يبدو محترقًا من الأعلى وغير مطبوخ جيدًا من الأسفل.
• مستشعر درجة حرارة الفرن معيب: إذا كان الفرن الغازي أو الكهربائي لديك يواجه صعوبة في الوصول إلى درجة الحرارة المناسبة أو الحفاظ عليها، فقد يكون هناك خطأ ما في مستشعر درجة الحرارة. وكما يوحي الاسم، فإن هذا الجزء مسؤول عن مراقبة وتنظيم درجة حرارة الفرن. عندما تصبح درجة الحرارة منخفضة بدرجة كافية، ستصدر إشارة إلى لوحة التحكم في الفرن لتسخين عنصر الخبز ورفع درجة الحرارة. إذا كان المستشعر مكسورًا، فقد لا يسخن الفرن بشكل صحيح.

“صاحبتكم السلامة أينما كنتم”